Kebanyakan seseorang masih bingung untuk mengkonsumsi apa setiap harinya. Padahal setiap harinya para chef dan juru masak selalu membuat masakan yang terbaru buat anda sekalian. Soalnya kepuasaan pelanggan tergantung dari berapa banyak yang sudah di makan. Oleh sebab itu kalian semua tidak usah bingung setiap harinya, untuk dimakan setiap harinya. Makanan yang sekarang mulai ngetrend di daerah medan yaitu soto medan. Soto yang memiliki rasa yang berbeda dari soto di daerah lainnya.
Padahal bumbu maupun bahan yang disediakan sama dengan soto yang lainnya tetapi pengolahan dan penyajian agak sedikit berbeda. Soto medan yang merupakan makanan yang asli berasal dari medan. Makanan yang ini merupakan jenis makanan yang memiliki banyak peminatnya. Apalagi seseorang yang bekerja keras, maka kebutuhan untuk makannya akan meningkat. Untuk pembuatannya soto juga terbilang tidak begitu sulit. Oleh karena itu jika memang anda memiliki waktu luang sebaiknya mencoba membuatnya sendiri dengan berbagai resep yang dimiliki. Inilah teknik dan cara pembuatan yang sudah kami kembangkan sendiri:
 |
| Soto Medan |
BAHAN:
- Siapkan ayam 1/2 ekor sebanyak 500 gram, lalu potong menjadi 5 bagian
- Santan sejumlah 1 liter
- Minyak goreng untuk dibuat menumis 2 sendok makan
- Bumbu lainnya:
- Lengkuas 1 iris
- Daun salam sejumlah 2 lembar
- Serai yang dibersihkan 1 batang
- Daun jeruk 2 lembar
- Bumbu yang harus dihaluskan:
- Bawang merah 3 sendok makan, diiris
- Bawng putih 3 sendok makan, diiris
- Ketumbar sebanyak 1 sendok makan, disangria
- Jintan 1 sendok teh
- Merica bulat sebanyak 1 sendok teh
- Jahe yang sudah diiris sebanyak 1 sendok teh
- Kunyit iris 1 sendok teh
BUMBU LAIN:
- Lengkuas 1 iris
- Daun salam sebanyak 2 lembar
- Serai 1 batang
- Daun jeruk 2 lembar
- Untuk bahan pelengkap:
- Telur rebus 5 butir, dibagi menjadi 4
- Tomat yang segar sebanyak 1 buah, potong dadu
- Kentang rebus sebanyak 250 gram, potong menjadi tipis
- Emping
- Bawang goreng
- Sambal cabai merah rawit
UNTUK PEMBUATANNYA:
- Segera panaskan penggorengan dengan menggunakan minyak, tumis bumbu halus hingga menjadi harum
- Siap menuangkan santan ke tumisan ayam, masak ayam hingga menjadi empuk, angkat ayam dan tirikan, lalu
- Siapkan mangkuk atau piring saji, susun kentang, telur, tomat. Masukan ayam dan siram dengan kuah santan
- Taburi Dengan menggunakan bawang merah goreng dan emping. Siap untuk kalian nikmati
0 Response to "Pembuatan Soto Medan "
Post a Comment