Gudeg adalah sejenis masakan populer yang terdapat di daerah jogjakarta. Gudeg bisa menjadi masakan yang paling banyak dinikmati di daerah jogjakarta. Tidak heran jika gudeg memiliki peminat yang sangat banyak sekali. Umumnya gudeg memiliki rasa yang sangat manis ketika masuk ke mulut. Maka dari itu gudeg menjadi salah satu menu makanan yang memiliki animasi rasa makanan yang khas. Ketika mengunjungi jogjakarta jangan lupa untuk merasakan kenikmatan dari gudeg. Jika memang kejauhan untuk mengunjungi jogjakarta sebaiknya buatlah sendiri gudeg nikmat ala jember. Resep gudeg nikmat ini memiliki rasa yang tidak kalah dengan gudeg yang berada di jember maka dari itu seseseorang sangat menyukai kenikmatan dari gudeg nikmat ala jember.
 |
| GUDEG |
BAHAN:
- Nangka muda potong 3 cm sebanyak 1 kg
- Telur ayam rebus 6 butir
- Santan yang encer 1 liter
- lengkuas 3 cm
- Daun salam 2 lembar
- Gulai merah sisir 100 gram
- Bawang merah 10 butir
- Bawangputih 5 siung
- Kemiri disangrai 5 butir
- Ketumbar butiran 3 sendok teh
- Garam 2 sendok teh
- Kaldu ayam yang siap pakai 1/2 kaldu
BUMBU HALUS:
- Lengkuas dimemarkan 3 cm
- Daun salam 1 lembar
- Serai dimemarkan 1 batang
- Kecap manis 2 sendok makan
- Gula merah disisr 35 gram
- Bawang merah 6 butir
- Kemiri disangrai 2 butir
UNTUK PEMBUATANNYA
- Gudeg : Di dalam panci dapat dimasukan nangka tambahan santan, lengkuas, daun salam dan bumbu halus masak dengan menggunakan api kecil lalu tunggu hingga bumbu meresap dan matang.
- Siapkan telur ayam yang sudah dikupas lalu dimasak hingga matang lalu diangkat
- Didihkan santan dan kaldu di dalam panci diatas api kecil sambil sesekali diaduk. Lalu campurkan lengkuas dan daun serai untuk menambah kenikmatannya.
- Masukkan kecap manis sambil diaduk hingga rata. Lalu sajikan pada piring
Masakan gudeg sudah selesai untuk dibuat dengan begitu sangat sederhana. Rasa manis yang berada pada gudeg membuat seseorang sangat nikmat ketika mengkonsumsinya.
0 Response to "Gudeg Nikmat Ala Jember"
Post a Comment